Anda sedang mencari inspirasi resep urap sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan urap sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan urap sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Urap Sayur menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Sayur:
- Gunakan 1/4 kalapa parut setengah tua
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah kriting (sesuai selera)
- Siapkan 5 cabe rawit setan (boleh kurang atau lebih)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kencur (boleh skip)
- Ambil 1/4 bulatan gula merah
Langkah-langkah membuat Urap Sayur:
- Ulek bumbu halus. Potong2 sayuran, cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan wajan kurang lebih 10 menit. Tata sayuran di kukusan. Tutup kukusan dgn penutup yang dialasi kain. Kukus selama 10-15 menit.
- Sambil menunggu kukusan. Siapkan kelapa parut masukkan bumbu halus, daun jeruk dan salam, nyalakan api kecil. Oseng semua hingga matang. Aduk2 terus jangan sampai ditinggal ya. Bila tekstur kelapa agak kering, matikkan kompor. Dan tuang di wadah.
- Buka tutup kukusan.
- Tata sayuran di piring saji. Taburi kelapa parut yang sudah disangrai. Siap disantap urapnya. Hmm.. pedas manis dan gurih.. mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
