Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuah kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kuah kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kuah kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Asam enak lainnya. Nah, soal kuah sayurnya, bisa kamu sajikan dalam berbagai warna dan rasa. Misalnya, jika ingin menikmati kuah yang lebih gurih, campur air rebusan dengan santan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Kuah Kacang memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Kuah Kacang:
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Sediakan 10 buah kacang panjang
- Siapkan 1 buah labu siam
- Siapkan secukupnya nangka muda
- Sediakan secukupnya melinjo dan daun
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 2 buah tomat hijau, iris
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil segenggam kacang tanah
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1 buah gula merah
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
Ulek asem, beri kuah sayur lalu masukkan air ulekan asem yg telah tercampur. Masukkan daun ketela atau kangkung ketika kacang panjang dan krai sudah setengah matang. Tambahkan penyedap rasa sapi dan garam, cek rasa. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kuah Kacang:
- Siapkan bahan2, cuci bersih dan potong2
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus, salam dan lengkuas, masak hingga matang
- Setelah bumbu matang masukkan sayuran yg telah dipotong2 beri gula merah, garam dan gula pasir, tes rasa
- Setelah semua sayuran matang, masukkan tomat hijau, tunggu hingga agak layu, angkat dan sajikan
Sebut saja sayur bening dan sayur lodeh. Tahukah kamu apa yang unik dari sayur asem ini? Seperti namanya, sayur ini bercita rasa asam gurih nan segar. Tidak seperti sayur kuah lain yang biasanya manis maupun pedas. SajianSedap.com - Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis hadir dengan kuah yang luar biasa segar, yang cocok untuk menu makan malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kuah kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
