Anda sedang mencari ide resep urap sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Recipe: Urap-urap sayur - Cooked vegetables with spiced grated coconut. Urap-urap sayur is a traditional meal, that probably has it's origin somewhere in central Java. In Bali it is known as Lawar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Sayuran memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Urap Sayuran:
- Ambil daun bayam
- Ambil wortel diparut atau dipotong korek api
- Siapkan toge kecil yg biasa buat rawon karna lebih krenyes
- Gunakan kacang panjang dipotong sesuai selera
- Siapkan garam untuk merebus sayuran
- Ambil minyak goreng
- Gunakan minyak wijen
- Sediakan kelapa diparut
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan cabe merah keriting
- Sediakan cabe rawit warna warni
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kencur
- Ambil daun jeruk
- Sediakan garam
- Ambil gula pasir
- Ambil kaldu jamur
Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Meski sangat praktis, tapi jangan ragukan keunikan rasa bumbu urap dari kreasi menu ini. Nikmati kesempurnaan rasa bumbu kacang yang pedas dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedasss, sedikit kesegaran daun jeruk.
Cara menyiapkan Urap Sayuran:
- Siapkan potongan sayur, lalu rebus semua sayuran dengan 1 sdt garam kurang lebih 3 menit (tips masukan sayuran saat air sudah mendidih supaya tidak lembek tapi matang)
- Tiriskan sayuran sampai kering. Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng yg dicampur minyak wijen lalu tumis bumbu halus sampai matang dengan api sedang. Aduk terus supaya tidak gosong bumbunya. Masukan kelapa parut aduk sampai merata.
- Masukan sayuran yg telah ditiriskan. Aduk sampai bumbu merata dengan api yg cenderung kecil. Setelah merata matikan. Hidangkan saat masih hangat.
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Urap merupakan salah satu olahan sayuran yang lezat dan mudah dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
