Anda sedang mencari ide resep sayur tahu dan kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu dan kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu dan kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur tahu dan kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Sayur Tahu dan Kacang Merah. Sebetulnya aku gatau nama masakan ini apa hehe, tapi bumbu dasarnya adalah bumbu merah. Ada kacang merah dan tahu di kulkas akhirnya di manfaatkan menjadi masakan ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur tahu dan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Tahu dan Kacang Merah menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Tahu dan Kacang Merah:
- Sediakan 1/4 kg kacang merah
- Siapkan 5 buah tahu, potong sesuai selera
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 350 ml minyak goreng
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 sachet santan instan
- Gunakan Bahan Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asam ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang, dan tahu.
Langkah-langkah membuat Sayur Tahu dan Kacang Merah:
- Cuci bersih kacang merah lalu rebus sampai teksturnya lunak (tidak keras).
- Goreng tahu sampai setengah matang.
- Setelah kacang merah di rebus dan tahu sudah di goreng. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan air sekitar 300 ml, kacang merah dan tahu.
- Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir. Tunggu sampai air agak menyusut.
- Kemudian masukkan santan instan sambil di aduk agar santan tidak pecah.
- Tunggu sampai kuahnya mengental.
- Tes rasa dan sajikan.
Beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Sayur puyuh kacang panjang kuah kuning. foto: Instagram/@resepbuibu. Langkah pertama, siapkan air secukupnya pada panci. Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu dan kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
