Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh menggunakan 12 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh:
- Gunakan 6 buah soleng(jagung muda)
- Gunakan Secukupnya daun kubis
- Sediakan 1 buah terong(sy pakai teromg panjang)
- Sediakan 1 bks santan kara uk kecil
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan Ketumbar secukupnya(boleh di skip)
View All Recipes Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. There are many types of Indonesian vegetables dish.
Cara menyiapkan Sayur lodeh:
- Potong² soleng,kubis dan terong
- Cuci bersih semua sayuran
- Haluskan bawang merah,bawang putih,merica
- Geprek lengkuas,dan serai
- Tumis bumbi halus kemudian masukkan lengkuas,daun serai dan daun salam
- Tumis dgn minyak 1 sendok
- Setelah wangi
- Masukkan sedikit santap
- Aduk hingga bumbu tercampur rata
- Baru tuangkan semua santan tambahkan air
- Masukkan soleng dan terong.
- Jgan lupa kasih garam,royco dan gula
- Setelah hampir matang
- Masukkan daun kubis
- Didihkan sebentar
- Koreksi rasa
- Sayur lodeh siap di sajikan
And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
