Lagi mencari inspirasi resep sayur oyong meriah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong meriah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong meriah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur oyong meriah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur oyong meriah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Oyong Meriah memakai 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Oyong Meriah:
- Gunakan 2 buah Oyong dipotongi
- Sediakan 200 gr Tahu Putih dipotongi
- Sediakan 10 bj Bakso Sapi dikerat
- Siapkan 60 gr Soun Kaca diseduh
- Ambil 5 bj Cabe Rawit utuh
- Siapkan 1 lbr Daun Bawang iris
- Sediakan 1 buah Tomat dibelah 4
- Ambil 4 sdm Minyak untuk menumis
- Sediakan 600 ml Air
- Sediakan Bahan Bumbu yang ditumis;
- Ambil 4 siung Bawang Putih parut
- Sediakan 5 siung Bawang Merah iris
- Sediakan 5 bj Cabe Merah iris
- Sediakan Bumbu-bumbu;
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan 1 sdt Kecap Asin
- Siapkan 1/2 sdt Kecap ikan
- Siapkan 1 sdt Minyak Wijen
Bahan bersumber protein juga bisa ditambahkan seperti telur puyuh, daging ayam, sosis, dan bakso. Oyong memiliki tekstur yang sangat lembut meskipun kulitnya keras, hal ini lah mengapa oyong mudah hancur bila dimasak terlalu lama. Untuk menjaga teksturnya, kamu dapat memasaknya di akhir. Cara penyajian sayur tumis oyong sedap : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
Langkah-langkah membuat Sayur Oyong Meriah:
- Goreng tahu sampai setengah matang,angkat & tiriskan,selanjutnya tumis bahan bumbu sampai harum & matang lalu tambahkan bumbu-bumbu dan air,aduk rata
- Setelah mendidih masukan tahu goreng,bakso,soun & cabe rawit utuh,aduk sampai mendidih kembali setelah itu masukan Oyong,daun bawang dan tomat,aduk sebentar saja sampai Oyong agak layu,matikan api…selesai👌😉
Tambahkan potongan cabe dan tomat sembari diaduk sampai layu. Selanjutnya tuangkan air lalu potongan oyong kedalam tumisan. Aduk sampai layu dan tambahkan merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa. Khasiat.co.id - Oyong merupakan sejenis buah yang masih banyak disangka orang sebagai sayur. Buah hijau ini memiliki segudang manfaat dan khasiat untuk kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Oyong Meriah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
