Sedang mencari inspirasi resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam ponorogo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam ponorogo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Ponorogo menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam Ponorogo:
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Bumbu marinasi
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 ruas asam jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu oles
- Siapkan Minyak bawang (lihat resep)
- Ambil Secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bumbu kacang
- Ambil 100 gram kacang tanah, sangrai
- Sediakan 2 siung bawang putih, sangrai
- Siapkan 5 cabe rawit, sangrai
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula jawa
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya air panas
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Ponorogo:
- Cuci bersih ayam, potong memanjang. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan min. 30menit. Setelah itu Bilas hingga bersih
- Haluskan bumbu marinasi (kecuali kecap).tumis hingga matang agar sate tidak langu
- Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam ayam, beri kecap. Aduk rata. Marinasi min. 3 jam (me: semalaman)
- Tusuk sate, lalu bakar hingga setengah matang.
- Campur bumbu oles. Aduk rata. Setelah daging setengah beri bumbu oles. Bakar kembali. Menjelang diangkat beri bumbu oles lagi
- Bumbu kacang : haluskan semua bahan kecuali kecap. Seduh dg air panas, aduk rata. Ber kecap
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
