Sedang mencari ide resep sayur bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur Bening Oyong Soun Wortel Ada tukang sayur lewat, niatnya beli bayam atau kangkung taunya abis. Cuma ada si oyong atau pitulo ini. Nekat beli walaupun belum pernah bikin 🤠cari resep di cookpad nemu lagi resep ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bening menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Bening:
- Ambil 1 ikat Bayam
- Gunakan 1 buah Jagung manis
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 3 cm kencur, digeprek
- Gunakan Daun salam dan lengkuas
- Ambil 1 sdt garam atau secukupnya
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur atau kaldu instan secukupnya
- Ambil 1 potong gula merah
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Bumbu iris :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
Di mangkok yang dipegangnya, terdapat kuah bening dari sayur pokcoi yang telah dihabiskan, dan tersisa bawang merah, bawang putih, temu kunci, garam mineral secukupnya. Bawang, temu kunci, dan garam tersebut memiliki khasiat yang baik dalam menjaga imunitas. Cara Membuat Sayur Bening Sederhana, Sehat Praktis Cek resep Cara Membuat Sayur Bening. Prosesnya praktis sederhana, hasilnya enak dan sehat.
Cara membuat Sayur Bening:
- Petiki bayam kemudian cuci bersih, potong-potong jagung manis sesuai selera
- Masukkan bumbu iris, daun salam dan lengkuas, kencur dan gula merah ke dalam panci berisi 1 liter air
- Masak sampai mendidih, kemudian masukkan jagung manis
- Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa, masak sampai jagung empuk
- Masukkan bayam dan potongan tomat, masak sampai mendidih kembali, kemudian matikan kompor, masak sebentar saja agar daun bayam tetap hijau
- Matang dan selesai
Masak sayur katuk bening sampai matang dan jangan lupa koreksi rasanya. Setelah matang, siapkan mangkuk saji dan tuang sayur katuk ke dalam mangkuk. Sayur katuk bening siap disajikan sebagai lauk. Daun katuk terkenal akan kandungan gizinya dan manfaat kesehatannya untuk tubuh. terutama untuk ibu yang sedang menyusui. Kuah sayur yang bening merupakan inspirasi dasar dari penamaan sayur ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
