Anda sedang mencari ide resep urap sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Recipe: Urap-urap sayur - Cooked vegetables with spiced grated coconut. Urap-urap sayur is a traditional meal, that probably has it's origin somewhere in central Java. In Bali it is known as Lawar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan urap sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap sayuran menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Urap sayuran:
- Sediakan Bahan sayuran(sesuaikan selera):
- Sediakan Daun pepaya
- Sediakan Daun kenikir
- Gunakan 6 lonjor kacang panjang
- Ambil 1/2 potong wortel
- Sediakan Tauge
- Ambil Bahan sambel:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 6 cabe merah keriting
- Sediakan 6 cabe rawit merah
- Ambil 2 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt terasi sangrai
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan Bahan lain:
- Siapkan 1/4 buah kelapa
- Ambil 50 ml air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak mengandung daging, dan dapat dimakan begitu saja. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah b.
Langkah-langkah membuat Urap sayuran:
- Siapkan dan cuci bersih bahan, potong kacang panjang, potong korek api wortel. Didihkan air, rebus sebentar kacang panjang,wortel dan taoge.
- Siapkan bahan sambel urap.Haluskan semua bahan setelah halus tambahkan gula merah. Tambahkan gula merah dan haluskan kembali.
- Tambahkan kelapa parut. Aduk rata.Siapkan wajan anti lengket, masukkan bumbu beri secukupnya air, tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Aduk rata dan masak hingga kering.
- Untuk penyajian, ambil sayuran secukupnya dan beri bumbu, aduk rata dan sajikan
Meski sangat praktis, tapi jangan ragukan keunikan rasa bumbu urap dari kreasi menu ini. Nikmati kesempurnaan rasa bumbu kacang yang pedas dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedasss, sedikit kesegaran daun jeruk. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
