Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Maranggi:
- Ambil 500 gram daging kambing
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu :
- Ambil 50 gram gula merah (iris)
- Gunakan 3 sdm madu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Sambal Kecap :
- Ambil 3 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 1 buah tomat, buang bijinya (iris)
- Ambil 15 buah cabe rawit merah dan hijau (iris)
- Gunakan Kecap manis
Cara membuat Sate Maranggi:
- Potong-potong kecil daging kambing sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum, angkat dan sisihkan. Masukkan daging ke dalam wadah, lalu masukkan bumbu tumis.
- Kemudian masukkan bumbu lain, aduk hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik dan simpan di kulkas selama 30 menit hingga bumbu meresap. Setelah 30 menit tusuk-tusuk daging kambing dengan tusuk sate.
- Bakar sate diatas grill pan hingga matang. Sesekali olesi dengan minyak sayur sambil dibolak balik kedua sisinya hingga matang. Lakukan hingga habis.
- Setelah kedua sisinya matang sempurna angkat. Sisihkan.
- Sambal kecap : Campur irisan bawang merah, cabe rawit dan tomat ke dalam mangkuk. Kemudian beri kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
- Sate maranggi siap disajikan dengan sambal kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
