Lagi mencari inspirasi resep sambal tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tempe menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Tempe:
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Ambil Bahan Sambal :
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1/2 ruas terasi
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 1/4 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Sambal Tempe:
- Potong kotak kotak tempe kemudian goreng setengah matang, haluskan.
- Goreng bahan sambal. Haluskan bersama bumbu bumbu lainnya dan beri kucuran air jeruk nipis.
- Goreng sambal tadi hingga harum. Koreksi rasa. Masukkan tempe yang sudah dihaluskan. Aduk sebentar.
- Sajikan. Nikmat dinikmati bersama nasi hangat, telur dan kerupuk sambil lesehan di lantai mengenang masa kecil 😀
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
