Anda sedang mencari ide resep pempek nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek nasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek nasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Nasi menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Nasi:
- Siapkan Bahan A (haluskan):
- Siapkan 250 gr Nasi
- Ambil 3 siung bawang putih iris
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, dan kaldu jamur
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 300 gr tepung tapioka
- Gunakan 25 gr minyak goreng
- Gunakan Bahan C (isian):
- Siapkan 2 butir telur (aduk²)
- Siapkan Bahan D:
- Siapkan Timun
- Gunakan Kuah cuko (lihat resep)
Cara membuat Pempek Nasi:
- Haluskan Bahan A, kemudian tuang ke teplon atau wajan. - - Hidupkan kompor, masak dengan api sedang. - - Aduk² sampai mengumpal kayak di foto ya. - - Resep asli metode masak ya di pisah². - Aku bikin biar simpel aja caranya 😁
- Setelah bahan A, mengumpal. matikan api. - - Tuangkan tepung tapioka. - Kemudian adon sampai menyatu, sambil di tuangin minyak makan. - - Agar semua bahan tercampur. - Setelah Kalis, bisa di bentuk. - - Untuk garam dan kaldu jamur, aku buat sedikit berasa di adonan, karna ketika di rebus, rasa asin akan berkurang. - - Jadi jika di makan tanpa kuah tetap berada enak. Sesuaikan saja ya garamnya - - Buat bentuk sesuai keinginan, aku mau ksh telur. Lakukan sampai habis.
- Panaskan air sampai mendidih, setelah mendidih. - Masukan pempek, masak hingga mengapung. - - Tapi jangan langsung angkat, biarkan sebentar hingga dalemnya mateng. - Kemudian angkat. - - Sebelum di goreng, mohon di tiriskan dahulu sampai kering, baru di goreng. - - Dan ketika di goreng, jangan sampai kering sekali, jika kedua sisi sudah kecoklatan. Angkat saja, supaya tidak keras kulitnya. - - Sajikan dengan kuah cuko. - Resep kuah cuko simpelnya aku buat setengah porsi dari resep ini ya. - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
