Resep Masakan

Lagi mencari ide resep tumis kerang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis kerang asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kerang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Kerang Asam Manis menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Kerang Asam Manis:

1. Gunakan Bahan merebus kerang
2. Sediakan 250 gr udang dara kupas
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis
4. Siapkan 1/2 sendok teh garam
5. Ambil 2 cm jahe (memarkan)
6. Gunakan 2 siung bawang putih
7. Gunakan 500 ml air
8. Gunakan Bahan bumbu iris
9. Siapkan 5 siung bawang merah
10. Gunakan 3 siung bawang putih
11. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
12. Gunakan 3 buah cabai rawit setan
13. Siapkan 2 buah tomat hijau (potong2)
14. Gunakan 1/2 buah tomat merah (potong juring)
15. Gunakan Bahan bumbu
16. Ambil 2 sendok makan saus tiram
17. Gunakan 2 sendok makan kecap manis
18. Siapkan 1/4 sendok teh garam
19. Ambil 1/4 sendok teh lada bubuk
20. Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir
21. Gunakan 1/2 sendok teh kunyit bubuk
22. Sediakan 175-200 ml air
23. Siapkan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
24. Gunakan Bumbu cemplung
25. Siapkan 3 lembar daun jeruk
26. Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan)
27. Gunakan 2 lembar daun salam

Cara membuat Tumis Kerang Asam Manis:

1. Cuci bersih kerang, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2, diamkan 5-10 menit supaya tidak amis. Bilas lagi dengan air hingga bersih
2. Didihkan air, masukkan jahe dan bawang putih,,lalu rebus kerang kira2 5-10 menit. Tiriskan dan sisihkan dulu.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis duo bawang hingga harum. Selanjutnya masukkan aneka cabe, tomat hijau dan merah, bumbu cemplung. Aduk rata hingga terlihat layu. 1. Masukkan air, kerang. Kecilkan api, beri aneka bumbu : saus tiram, kecap manis, garam, lada, gula pasir. Cicipi. Normalkan api, masak hingga air menyusut. Enak banget.. pas kombinasi rasanya. Next time pakai pete ah🤣

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kerang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!