Sedang mencari ide resep niku udon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal niku udon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari niku udon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan niku udon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan niku udon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Niku Udon memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Niku Udon:
- Gunakan Marinasi Sukiyaki
- Gunakan 300 gr daging sukiyaki
- Siapkan 1 sdm jus apel
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan Bahan kuah udon
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Sediakan 6 gr dry klep
- Ambil 3 gr katsuobushi
- Sediakan 1,5 sdm gula pasir
- Siapkan 1,5 sdm kaldu bubuk (aku pk 1/2 sdm totole + garam)
- Siapkan 100 ml jus apel
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Sediakan 4 sdm kecap asin jepang
- Gunakan Bahan tenkatsu
- Gunakan 5 sdm tepung protein rendah
- Siapkan 15 sdm air es
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Sediakan 1/4 sdm baking soda
- Sediakan Bahan jus apel
- Sediakan 1/2 bh apel fuji
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil Daun bawang, iris tipis
- Sediakan iris Cabe rawit merah,
Cara membuat Niku Udon:
- Buat jus apel : blender jadi satu smua bahan kmdn disaring. Sisihkan
- Bumbui daging dgn bahan marinasi selama 15mnt. Lalu masak sbentar saja tanpa tambahan minyak atau air. Daging cpt skali matang. Sisa dagingnya kmrn aku tambahi 1/2bh bawang bombay iris dan 1sct saus tiram. Hasilnya tambah mantap bun…
- Masak kuah udonnya…. masukkan smua bahan kuah dlm panci lalu rebus. Sbg pengganti dryklep dan katsuobushi aku pk dashi powder 2sdm. Sbenarnya klo pk dashi powder ini totole bisa diskip yaa…. udah gurih bgt soalnya.
- Membuat tenkatsu… campur tepung dan air es dlm mangkuk. Dlm wadah lain, campur baking soda dan cuka sampai berbuih, aduk lalu masukkan dlm adonan tepung.
- Goreng tenkatsu dgn cara dicipratkan. Persis spt menggoreng kremes. Tenkatsuku warnanya eksotis tp krezz bgt. Sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan udon sbentar saja lgsg tiriskan. Aku pk udon basah yg dibekukann jd cpt bgt lembutnya.
- Tata kelengkapan udon dlm mangkuk lalu siram dgn kuah dan taburi daun bawang, tenkatsu dan cabe rawit (bila suka pedas)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Niku Udon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
