Lagi mencari ide resep mi goreng kuah kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi goreng kuah kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng kuah kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi goreng kuah kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mi goreng kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi goreng kuah kacang memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mi goreng kuah kacang:
- Siapkan Untuk mi goreng :
- Gunakan 1 /kg mi lidi
- Sediakan 1 ons kol
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji bawang merah
- Ambil secukupnya Daun seledri/daun bawang
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 6 butir Merica
- Ambil Kerupuk
- Ambil Tomat
- Gunakan Timun
- Ambil Untuk kuah kacang :
- Siapkan 1 ons kacang tanah
- Gunakan 1/2 ons gula merah
- Ambil 5 bj cabe merah, 5 biji cabe rawit digiling halus
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Siapkan 1 gelas santan encer
Cara membuat Mi goreng kuah kacang:
- Rebus mi sampai lunak, giling bawang putih,bawang merah,merica,iris kol dan daun bawang/seledri
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai agak kekuningan,masukkan kol dan merica. Tambahkan sedikit air dan garam. Setelah kol sudah agak layu masukkan kecap manis dan masukkan mi. Aduk sampai rata dan aduk terus sekitar 5 menit. Matikan api.
- Untuk kuah kacang :
- Goreng kacang tanah dan dinginkan, giling bawang putih,cabe dan gula merah.
- Giling kacang tanah sampai halus
- Tumis bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan, masukkan santan dan kacang goreng yang sudah digiling. Selanjutnya masukkan gula merah dan asam jawa yang sudah disaring. Tambahkan garam secukupnya. Aduk sampai mendidih dan agak kental.
- Tata mi dipiring, iris tomat dan timun. Kemudian siram kuah kacang dan kerupuk diatasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi goreng kuah kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
