Lagi mencari inspirasi resep pecel sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pecel Sayur enak lainnya. Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari. Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram saus kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecel Sayuran menggunakan 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel Sayuran:
- Sediakan 1 ikat daun kenikir
- Gunakan 1 bks kembang Turi (kurang lebih 250 gr)
- Gunakan 2 bks petai cina (kurang lebih 100 gr)
- Ambil 2 bks Taoge (kurang lebih 200 gr)
- Sediakan Sambal Pecel siap pakai
Cara membuat pecel juga tergolong mudah, tinggal haluskan kacang goreng. Kemudian siram sambal kacang tersebut di atas rebusan sayur dan sajikan bersama aneka lauk pendampingnya. Agar lebih enak, jangan rebus tauge anda. [ASMR] Pecel Sayuran Asmr Eating sounds Mukbang Pecel sayuran Sangat maknyus guys dgn Saos kacang pecel dan peyek kacang renyahnya Jgn lupa yach guys di Subscribe, like, coment dan share Agar.
Cara menyiapkan Pecel Sayuran:
- Siapkan bahan-bahannya. Petik daun kenikir, kembang Turi buang putik bunganya yg ada didalamnya, lalu cuci bersih semua bahan kecuali sambal kacang, tiriskan dan sisihkan masukkan Taoge dalam plastik bersih, lalu tusuk2 plastik menggunakan garpu di beberapa bagian.
- Didihkan air, lalu rebus kembang Turi sampai matang dan cukup lunak saja, angkat dan tiriskan.
- Kemudian rebus daun kenikir bersama dengan tauge beserta plastiknya sampai matang dan cukup lunak (jangan terlalu lunak ya agar warna daun kenikir tetap hijau cantik), angkat dan tiriskan.
- Peras daun kenikir agar kadar airnya berkurang, lalu potong-potong dan uraikan. tata sayuran yang sudah ditiriskan dalam piring saji kembang Turi, Taoge, daun kenikir dan petai cina (petai cina disajikan mentah ya, jika tidak suka boleh diganti sayuran lainnya).
- Siapkan sambal pecel, saya pakai sambal pecel siap pakai (tidak membuat sendiri) karena sudah punya langganan sambal pecel siap pakai yang pas rasanya sesuai selera kami. Letakkan sambal pecel dalam mangkuk, beri secukupnya air panas, aduk aduk sampai sambal pecel agak kental atau sesuai selera ya.
- Pecel Sayuran siap disajikan pakai pincuk daun pisang (optional jika tidak ada daun pisang boleh pakai piring), hidangkan dengan pelengkap, saya pakai tempe mendoan versi Crispy (resep di share berikutnya). Gampang kan…. selamat mencoba 🤗
Resep Pecel Sayuran ini selalu bisa jadi menu andalan yang disambut gembira keluarga. Cara membuatnya cukup mudah, bahannya terjangkau dan pasti lebih sehat dan kaya serat. Perpaduan sambal pecel dengan sayuran memang enak, lezat dan sehat. Tak aneh lagi bila banyak orang yang memfavoritkan pecel sayur sebagai makanan pendamping atau kudapan enak saat bersantai. Ambil secukupnya bumbu pecel untuk porsi sayuran yang diinginkan dan tambahkan air lalu, aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
