Sedang mencari ide resep sambal terong balado super mudah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong balado super mudah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Terong Balado enak lainnya. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong balado super mudah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal terong balado super mudah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal terong balado super mudah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal terong balado super mudah memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal terong balado super mudah:
- Siapkan 2 buah terong
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Asam jawab sedikit (opsional)
- Sediakan Terasi sedikit (opsional)
- Siapkan 1 sendok kecap manis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 buah cabe merah
- Ambil 4 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
Saya memang suka terung lebih lebih lagi terung yang tiada biji. Saya boleh makan begitu sahaja terung celur, terung pajeri atau terung balado. Semua pun ok pada selera saya. Boleh klik di SINI untuk resepi yang saya belajar dari sahabat saya yang juga merupakan resepi Minang.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal terong balado super mudah:
- Potong terong kecil kecil, lalu goreng hingga layu
- Haluskan bumbu halus, tumis, masukkan daun salam, terasi, asam jawa, garam dan penyedap rasa, kecap
- Tumis hingga menyusut dan berubah warna (harus benar benar masak) aduk dan koreksi rasa
- Masukkan terong yang udah di goreng, aduk rata, matikan kompor dan sajikan
Yang berbeza ialah ianya dimasukkan bawang besar ala ala aksesori. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Lihat juga resep Sambel Terong Kemangi enak lainnya. Terong bisa dijadikan masakan yang lezat dan menggugah selera. Terong balado merupakan salah satu makanan yang berbahan dasar terong dan mempunyai cita rasa yang lezat dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terong balado super mudah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
