Sedang mencari inspirasi resep sate cumi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate cumi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate cumi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate cumi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate cumi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Cumi Pedas menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Cumi Pedas:
- Siapkan 300 gr cumi-cumi, badannya aja
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Sediakan 2 biji cabe rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 biji kemiri
- Sediakan Bumbu lainnya
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 batang sereh
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 keping gula jawa
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 50 ml air
- Siapkan Bumbu Olesan Bakaran
- Sediakan 2 sdm kecap
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt garam
Cara menyiapkan Sate Cumi Pedas:
- Siapkan bahan. Cuci dan bersihkan cumi-cumi, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan bumbu bumbu-bumbu lainnya. Aduk hingga merata. Tambahkan air, aduk kembali hingga mengental. Sesuaikan rasa.
- Masukkan cumi. Aduk hingga rata. Masak cumi 3 menit, matikan api. Tetap rendam cumi 2-3 jam.
- Tusuk cumi-cumi. Lumuri dengan bumbu olesan. Bakar / panggang cumi.
- Sate Cumi siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Cumi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
