Sedang mencari ide resep urap / gudangan ala solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap / gudangan ala solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap / gudangan ala solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan urap / gudangan ala solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Urap / Gudangan ala solo enak lainnya. Bumbu Urap / Gudangan matang. hai teman-teman semua ini aku berbagi video tentang salah satu kuliner legendaris di solo. ini baru bagian kecil dari kuliner solo masih buanyakkk sekalii. KOMPAS.com - Gudangan, masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu yang bercita rasa pedas, manis, dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap / gudangan ala solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap / Gudangan ala solo memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Urap / Gudangan ala solo:
- Sediakan Kelapa parut
- Sediakan cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit
- Siapkan kencur
- Gunakan daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil Toge, kacang panjang, bayam
Kalau di Yogya, malah ada satu warung mangut yang terkenal juga, tapi Mangut lele, Warung Mangut lele bu Is, yang di sajikan dengan Urap atau Gudangan mentah juga, tapi cuma kecipir mentah yang di iris kecil-kecil sayur urapnya. Oleh karena itu, urap dijadikan simbol syukur atas limpahan hidup yang diberikan Tuhan. Urap identik dengan makanan khas Jawa. Meski demikian, sebenarnya urap banyak ditemukan di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Urap / Gudangan ala solo:
- Uleg bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, kaldu jamur, garam, setelah halus campur dengan kelapa parut secara merata
- Kukus adonan sampai matang
- Rebus toge, kacang panjang dan bayam
- Kemudian campur gudangan dengan sayur2an dan siap dihidangkan dengan telur rebus atau lauk kesukaan kalian
Di berbagai daerah memiliki versi urap dengan namanya masing-masing. Satu di antara makanan yang identik dengan urap adalah gudangan. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam, atau versi matang yang di sebut gudangan atau urap sayuran ini. Aslinya gudangan versi yang ndeso ala Yogya ini yang pakai taburan kedelai dan pakai kates / pepaya muda serut. Tempat makan ini buka setiap hari kecuali hari minggu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap / Gudangan ala solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
