Lagi mencari inspirasi resep bakmi jowo/mi godog yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi jowo/mi godog yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi jowo/mi godog, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakmi jowo/mi godog yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmi jowo/mi godog yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi jowo/mi godog memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakmi jowo/mi godog:
- Gunakan 4 keping Mi telur (saya mi eko)
- Siapkan 2 buah wortel (opsional)
- Ambil 1/4 kubis
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan Secukupnya daun bawang/bawang pre/loncang (boleh skip)
- Gunakan 2 buah tomat kecil, potong2
- Siapkan Secukupnya brambang goreng
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus rajarasa
- Sediakan Secukupnya garam gula penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Secukupnya cabe rawit (untuk anak/tidak suka pedas bisa skip)
Langkah-langkah membuat Bakmi jowo/mi godog:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan mi sebentar saja. Asal mengembang, angkat tiriskan. (Agar tidak lembek saat dimasak)
- Blender bumbu halus, tumis dengan minyak secukupnya
- Masukkan sayur dan orak arik telur, tumis lagi sebentar
- Tambahkan air, masukkan tomat yg sudah dipotong kecil, tunggu hingga mendidih dan sayur melunak
- Bumbui dengan garam gula penyedap kecap dan saus rajarasa
- Masukkan mi yg sudah ditiriskan, aduk dan tunggu sebentar, cek rasa.
- Hidangkan selagi hangat, taburi dengan brambang goreng dan cabe rawit
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi jowo/mi godog yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
