Mie Ayam Wonogiri
Mie Ayam Wonogiri

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di perantauan rindu mi ayam ala ala kampung. Mengapa mi ayam Wonogiri??karena banyak pedagang mi ayam yang berasal dari Wonogiri tersebar di seluruh. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Wonogiri menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Ambil mie ayam
  2. Siapkan sawi khusus makan mie ayam dan bakso
  3. Ambil dada ayam
  4. Siapkan Bumbu untuk ayam:
  5. Siapkan daun bawang, potong
  6. Sediakan daun salam
  7. Ambil sereh digeprek
  8. Sediakan bawang merah
  9. Ambil bawang putih
  10. Sediakan kemiri
  11. Siapkan jahe
  12. Siapkan kunyit
  13. Sediakan kaldu bubuk
  14. Gunakan garam
  15. Sediakan gula pasir
  16. Sediakan minyak wijen
  17. Gunakan kecap manis, bisa ditambah kalo pengen lebih manis
  18. Sediakan lada bubuk
  19. Gunakan ketumbar bubuk
  20. Siapkan Bumbu kuah mie ayam :
  21. Gunakan Sisa tulang tulang dada ayam
  22. Sediakan air
  23. Ambil lada bubuk
  24. Sediakan garam
  25. Sediakan daun bawang dipotong potong
  26. Gunakan Bumbu campuran mie
  27. Sediakan kaldu jamur
  28. Ambil kecap asin khas jepang kikkoman

Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. bakso dan mie ayam terlanjur identik dengan wonogiri. mie dengan ayam, sawi, minyak bawang, kuah ( lupa ) terkadang ditambah koll dan pemanis acar mentimun yang tak lupa dibauri dun bawang. Nilai tambahnya adalah mienya yang lebih kenyal dan bentuknya berbeda dari mie ayam Wonogiri lainnya. Cara Membuat Mie Ayam Untuk Jualan. Resep mie ayam solo, resep mie ayam untuk jualan, cara membuat minyak mie ayam, resep mie ayam ceker, cara buat mie. "Makanya Wonogiri menjadi jaminan brand bakso maupun mie ayam di daerah lain," imbuhnya.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Wonogiri:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Panaskan minyak lalu tumis hingga sedikit harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Tumis hingga matang.
  2. Siapkan daging dada ayam yang sudah dipotong dadu lalu masukkan ke tumisan bumbu halus dan aduk hingga merata.
  3. Tambahkan sedikit air hingga ayam tenggelam. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, minyak wijen, dan kecap manis. Aduk merata. Tambahkan juga daun bawang. Jika kurang manis, tambahkan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
  4. Rebus kuah kaldu dengan mencampur tulang ayam dengan garam dan lada bubuk. Rebus hingga mendidih dan daging ayam sisa yang ada di tulang sudah empuk. Tambahkan daun bawang di akhir.
  5. Panaskan air hingga mendidih. Rebus mie sebentar saja sekitar 3 menit. Setelah itu, rebus sawi sebentar saja penting masak.
  6. Di atas piring, letakkan 1 sdt kaldu jamur dan 1 sdm kecap asin jepang kikkoman. Campur dengan mie dan aduk merata

Sebagian besar perantau dari Wonogiri, menurut Ristanti berada di kawasan Jabodetabek. Mie ayam Wonogiri memiliki ciri khas minyak ayam yang menjadi keunggulan dari rasanya. Nah jika anda tertarik untuk membuat sendiri mie ayam spesial Wonogiri, simaklah cara dan langkah-langkah. Menurut saya sih mie ayam wonogiri mewakili yang namanya mie ayam jawa. Rasanya cenderung ke manis dengan mie yang besar besar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!