Sambel Goreng Labu Siam
Sambel Goreng Labu Siam

Lagi mencari ide resep sambel goreng labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng labu siam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Labu Siam memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Goreng Labu Siam:
  1. Ambil 1 buah labu siam muda, iris korek
  2. Gunakan 6 buah tahu kuning, potong dadu, goreng setengah matang
  3. Gunakan 14 butir telur puyuh
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 3 lembar daun jeruk
  6. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  7. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  8. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  9. Siapkan 1,5 sdm gula merah
  10. Siapkan 1 sdt garam
  11. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (tambahan dr saya)
  12. Siapkan 200 ml santan
  13. Sediakan 500 ml air
  14. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  15. Gunakan Bumbu halus:
  16. Gunakan 1/2 ruas kencur
  17. Ambil 2 buah cabe merah keriting
  18. Ambil 5 butir bawang merah
  19. Siapkan 3 siung bwg putih
  20. Ambil 1 sdm ebi (saya skip)
Cara membuat Sambel Goreng Labu Siam:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, laos, dan jahe. Tumis hingga harum dan matang.
  2. Masukkan tahu dan telur puyuh. Tuang air, beri gula jawa dan garam, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Tes rasa.
  3. Masukkan labu siam dan santan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.
  4. Siap disajikan 💙😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!