Lagi mencari inspirasi resep gulai kerang kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kerang kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kerang kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kerang kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kerang kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kerang Kentang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kerang Kentang:
- Ambil 500 gr kerang
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 4 siung baput
- Sediakan 6 siung bamer
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 buah rawit setan
- Siapkan 4 buah cabe merah kriting
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt rayko
- Ambil Secukupnya air
Cara membuat Gulai Kerang Kentang:
- Cuci bersih kerang n rebus kerang sampai kulitnya lepas, pisahkan kulit dgn isinya.
- Ambil santan dr 1/2 butir kelapa yg sdh dicampur dgn air, saya blender kelapa parut dgn tambahan air, lakukan 2x kali proses bender. Saring airnya.
- Bersihkan bawang, cabe, bumbu lainnya. Blender halus semua bumbu
- Masukan santan, bumbu yg sdh dihaluskan kedalam wajan. Tambahkan daun2 pelengkap. Masak sampai mendidih, masukan kentang n kerang. Tambahkan garam. Masak sampai matang, tes rasa.
- Angkat n sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kerang kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
