Sedang mencari inspirasi resep urap genjer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap genjer yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Urap Genjer enak lainnya. Lihat juga resep Urap Genjer enak lainnya! Urap genjer Ada yg suka ga mak masakan ini??
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap genjer, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan urap genjer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap genjer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap Genjer memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap Genjer:
- Sediakan genjer
- Siapkan daun jeruk sobek-sobek
- Gunakan kelapa parut agak muda
- Sediakan Bumbu:
- Ambil kencur
- Sediakan cabai rawit merah
- Gunakan bawang putih besar
- Gunakan bawang merah
- Gunakan kunyit bakar(optional)
- Ambil terasi bakar (optional)
- Sediakan garam dan gula
Sayur ini cocok dibuat jadi tumisan pedas, juga tak jarang jadi campuran untuk urap atau bothok. Markas Resep - membagikan kembali resep masakan indonesia yaitu Urap Genjer meskipun terdengar membosankan tapi ini sangat enak loh. Hai … Hallo Sahabat Markas Resep di manapun berada, bagaimana kabarnya hari ini, semoga tetap dalam keadaan, ceria, sehat bahagia selamanya. Genjer juga cocok dibuat menjadi urap, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Genjer:
- Siapkan genjer dan bahan lainnya untuk kelapa saya kukus terlebih dahulu - (lihat tips)
- Uleg semua bumbu halus
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk lalu masukkan genjer juga garam dan gula aduk rata
- Masukkan kelapa parut lalu aduk kembali. Koreksi rasa.
- Urap Genjer pun siap di sajikan
Pertama, cuci bersih genjer, potong-potong, dan masukkan ke dalam wadah. Didihkan air hingga mendidih, lalu siramkan ke dalam wadah yang sudah berisi genjer tadi. Diamkan genjer hingga layu, selanjutnya peras dan tiriskan. Bagian dari daun genjer sendiri biasa diolah menjadi berbagai olahan masakan, mulai dari yang berkuah, tumisan hingga sekedar campuran dalam urap sayur. Diketahui, daun genjer memiliki cita rasa yang unik yakni sedikit pahit akan tetapi bertekstur kenyal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap genjer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
