Anda sedang mencari ide resep gongsos ayam khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gongsos ayam khas semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongsos ayam khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gongsos ayam khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gongsos ayam khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gongsos Ayam khas Semarang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gongsos Ayam khas Semarang:
- Siapkan 6 potong ayam, bagian paha
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 10 biji cabai rawit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos
- Gunakan kecap manis
- Siapkan garam
- Gunakan lada bubuk
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 5 biji cabai rawit
- Ambil 1 biji cabai merah
Langkah-langkah membuat Gongsos Ayam khas Semarang:
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam beri kucuran air jeruk nipis agar menghilangkan bau amis nya. tunggu 10 menit. lalu rebus ayam, masukkan garam secukupnya. rebus ayam sekitar 30-40 menit. setelah itu tiriskan
- Haluskan bumbu sesuai resep yg ada. kemudian suwir2 ayam agar di gongso nanti bumbu bisa meresap. dan iris tipis bawang bombay
- Ambil wajan/teflon masukkan minyak lalu tumis bawang bombay sampai harum dan kecoklatan, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas. tumis sampai harum
- Masukkan ayam, gongso hingga merata dengan bumbu. masukkan kecap manis, garam, lada, penyedap rasa. masukkan air sedikit demi sedikit, gongso hingga air menyusut, koreksi rasa. dan siap disajikan dengan nasi panas 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gongsos Ayam khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
