Sedang mencari inspirasi resep kolak kacang hijau & ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak kacang hijau & ubi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak kacang hijau & ubi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak kacang hijau & ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Kolak Kacang Hijau - Setelah berpuasa seharian, tentu saatnya buka dengan yang menyegarkan bukan? Nah, apakah Kamu sudah mempersiapkan takjil untuk buka puasa yang lezat. Kolak kacang hijau ini bakal terasa lebih lembut dan nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak kacang hijau & ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak kacang hijau & ubi menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kolak kacang hijau & ubi:
- Ambil 1/4 kacang hijau
- Ambil 1 ubi ukuran besar
- Siapkan 1 1/2 bungkus santan kara
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 8 sdm gula (lebih nikmat jika pakai gula merah)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 3 lembar daun pandan
Simak resep mudah membuatnya dari resep berikut ini. Kali ini saya ajak anda untuk membuat Kolak Kacang Ijo dengan tambahan irisan nangka. Kacang hijau adalah sumber protein yang sangat lezat dan bernutrisi. Itulah mengapa, banyak orang gemar menyantapnya langsung atau mencampurkannya ke dalam aneka hidangan yang bercita rasa.
Langkah-langkah membuat Kolak kacang hijau & ubi:
- Cuci bersih kacang hijau lalu rebus selama +/- 20 menit (sampai kacang hijau matang)
- Potong ubi jadi dadu ukuran sedang, lalu cuci bersih
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan daun pandan, jahe, gula sampai larut gulanya. Lalu masukkan ubi masak sampai ubi empuk
- Masukkan kacang hijau, santan, dan garam. Aduk terus sampai santan matang +/- 10 menit (jangan berhenti mengaduk karna santan bisa pecah)
- Setelah +/- 10 menit kolak sudah siap disajikan
Kolak kacang hijau sangat cocok dinikmati saat hujan karena disajikan secara hangat. Kacang hijau memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Bahan makanan untuk membuat kolak yang nikmat lainnya adalah kacang ijo. Kacang hijau tanpa pisang saja sebenarnya sudah enak, namun akan lebih lengkap kalau ditambahkan dengan pisang. Bubur atau kolak kacang hijau merupakan salah satu menu yang banyak dihidangkan untuk berbuka puasa, karena rasanya yang manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak kacang hijau & ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
