Sedang mencari inspirasi resep sate keong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate keong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate keong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate keong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate keong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Keong memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Keong:
- Siapkan 1 kg keong
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 1 sdm munjung Bumbu Master (lihat resep)
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe merah rawit
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Siapkan 2 cm ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1-2 butir gula jawa
- Gunakan 2 sachet kecap manis Bango
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Sate Keong:
- Cuci bersih keong sampai tidak berbuih, lalu rebus kemudian saring. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum & kering.
- Tambahkan Bumbu Pelengkap & keong. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa sebelum api dimatikan.
- Selamat mencoba 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Keong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
