Anda sedang mencari inspirasi resep donat maizena (no mixer,sekali proofing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat maizena (no mixer,sekali proofing) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Apa kabar teman teman Nafeesa semua nya.? Naahh.di video kali ini.#NafeesaMahardika dan mama Nafeesa akan membagikan Resep dan cara pem. Resep Donat Maizena (No mixer,sekali proofing).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat maizena (no mixer,sekali proofing), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat maizena (no mixer,sekali proofing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat maizena (no mixer,sekali proofing) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Maizena (No mixer,sekali proofing) memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Maizena (No mixer,sekali proofing):
- Sediakan Bahan biang :
- Siapkan 11 gr ragi instan
- Gunakan 200 ml air hangat
- Ambil Carbut : campur semua bahan,diamkan selama 10mnt hingga berbuih
- Siapkan Bahan donat :
- Ambil 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 5 sdm tepung maizena (peres)
- Ambil 5 sdm susu bubuk
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 2 butir telur,suhu ruang
- Ambil 75 gr margarin
- Gunakan 1 sdt bread improver
- Sediakan Bahan toping :
- Siapkan Gula halus
- Gunakan Nutella
- Gunakan Meses
- Sediakan Kacang nougat
Bikin donat ini prosesnya memang lama. Pas udah mateng, makannya sebentar aja habis hehe. PR saya adalah mengeluarkan ring donatnya. Kemungkinan saat goreng minyak belum panas.
Cara menyiapkan Donat Maizena (No mixer,sekali proofing):
- Siapkan wadah,ayak tepung terigu,tepung maizena dan susu bubuk.
- Tambahkan bahan biang,semua bahan donat selain margarin,uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarin,uleni kembali hingga kalis elastis,apabila masih lengket tambahkan terigu tipis2 (jangan lebih dari segenggam ya,nanti donat keras kalau dingin).
- Diamkan adonan selama 30menit,tutupi serbet bersih/plastik wrap.
- Kempeskan adonan dengan cara ditinju (agar anginnya keluar,dan donat tidak keriput setelah digoreng).
- Bagi adonan sama rata,boleh ditimbang,bebas ya,silahkan mencetak donat (saya pakai gelas).
- Siapkan loyang,taburi terigu tipis2,tata donat diatas loyang,beri jarak ya,lakukan mencetak donat hingga adonan habis.
- Diamkan adonan kembali selama 20menit.
- Panaskan minyak,jangan terlalu banyak/sedikit,gunakan api kecil agar donat tidak gosong duluan dan dalamnya matang merata.
- Goreng donat diatas minyak panas hingga kuning keemasan,cukup balik 1 kali agar wr nya muncul.
- Dinginkan dan beri toping sesuai selera.
Bisa juga karena proofing akhir kurang sempurna. Resep donat maizena mungkin belum banyak yang tahu, atau bisa jadi sudah tahu tapi belum mencoba dan bisa jadi tidak tahu sama sekali. Penggunaan maizena pada donat memang terhitung tidak umum, tapi ada. Maizena adalah tepung jagung yang memang tidak lazim dipakai dalam pembuatan kue donat. Kue donat, biasanya dibuat dari bahan tepung terigu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat maizena (no mixer,sekali proofing) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
