Sedang mencari ide resep sambal sereh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal sereh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ingredients for ayam sambal goreng sereh (chicken in spicy lemongrass sauce): chicken thighs and drumsticks, coconut milk, salt, coconut palm sugar, turmeric, tamarind, garlic, shallot, galangal, red chilies, and lemongrass. Bone-in chicken with skin Tahu Goreng Sambal Sereh - Fried Tofu with Spicy Lemongrass Relish Fried Tofu Cubes. If you need to prepare fried tofu cubes on your own, the most important thing to remember is to properly drain as much liquid as possible from the tofu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal sereh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal sereh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal sereh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Sereh menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Sereh:
- Sediakan 150 gram cabe rawit merah
- Sediakan 3 batang sereh (ambil putihnya, iris)
- Gunakan 8 siung bawang merah (iris)
- Ambil 6 siung bawang putih (iris)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Terasi (saya skip)
- Ambil 150 ml minyak goreng
Sambal matah ini sama seperti sambal-sambal lainnya yang cocok dikonsumsi bersama makanan lain. Sauté this in the oil until the onions are yellow. Sambal goreng ati teri. foto: Instagram/@hanggrakumala. And our Food Network spot light with our restaurant, Krakatoa Indonesian Cuisine being featured with Guy Fieri on The Triple D.
Langkah-langkah membuat Sambal Sereh:
- Siapkan semua bahan sambal.
- Ulek hingga lembut semua bahan sambal.
- Panaskan minyak goreng, tumis sambal hingga matang dan tanak dengan api kecil.
- Bila susah mulai tanak dan minyak sudah mulai terpisah dari sambal, bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata sebentar. Matikan api.
- Sambal sereh siap disajikan.
Sambal Sereh is my favorite chili paste from my childhood. Sambal Sereh menyajikan berbagai jenis masakan / menu kuliner Indonesia. Berada di Jalan Sriwijaya (Pertigaan Tegalsari), menu favoritnya rumah makan yaitu ayam bakar sambal sereh dan udang goreng saus asam pedas. Sambal selalu lekat dihati para pecintanya, makan nasi tanpa sambal pasti kurang lengkap. Banyak cara untuk mengolahnya dari sambal rebus, tumis atau matah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal sereh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
