Lagi mencari ide resep ayam asam manis / ayam saus bangkok simple sekali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis / ayam saus bangkok simple sekali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis / ayam saus bangkok simple sekali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis / ayam saus bangkok simple sekali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Asam Manis / Ayam Saus Bangkok Simple Sekali. Klo kata sepupu aq ini namanya nge'cheat alias curang hahaha. Lihat juga resep Ayam Goreng Saos Bangkok enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis / ayam saus bangkok simple sekali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis / Ayam Saus Bangkok Simple Sekali menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Asam Manis / Ayam Saus Bangkok Simple Sekali:
- Sediakan 1/2 Kg Dada Ayam
- Ambil 1/2 Buah Wortel
- Siapkan 1 Buah Timun
- Gunakan 1 Butir Bawang Bombay
- Gunakan 1/2 Botol Indofood Saus Bangkok
- Gunakan 1 Sdm Indofood Saus Tomat
- Ambil 1 Sdm Indofood Saus Extra Pedas
- Gunakan 400 ml Air
- Siapkan 1 Bungkus Tepung Bumbu Serba Guna (Saya pake yg merk Kobe)
- Ambil 3 Sdm Kecap Ikan
- Ambil Gula Pasir
- Siapkan Minyak (untuk menggoreng ayam)
Lihat juga resep Ayam krispy saus asam manis simple enak lainnya. Resep Ayam Saus Asam Manis-Untuk yang kesekian kali, Haniyakitchen kembali memposting resep masakan berbahan utama ayam. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis / Ayam Saus Bangkok Simple Sekali:
- Cuci bersih dada ayam, dan potong2 dadu (ukuran selera) lalu masukan kedalam mangkok dan beri 3sdm kecap ikan aduk rata lalu diamkan beberapa saat (note: saya rendam supaya daging ayamnya sudah berasa asin, kadang klo cuma pake tepung bumbu yg berasa cuma kulitnya tp dagingnya tidak ada rasa, jadi saya rendam kecap ikan)
- Setelah itu balurkan dada ayam yg sudah direndam kecap ikan kedalam tepung bumbu serbaguna (saya pake merk kobe yg spicy)
- Panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam, goreng smua daging ayam yg sudah di balur tepung serba guna hingga matang dan tiriskan
- Cuci bersih timun dan wortel lalu potong2 tipis (atau potong sesuai selera, note: bisa di tambah nanas jika suka atau skip jika tidak suka pakai timun dan wortel) Potong2 memanjang bawang bombay
- Panaskan wajan, masukan 1/2 botol Indofood saus bangkok (saya pakai saus yg kemasan botol kaca jadi saya pakai separuh kalau teman2 beli yg botol kecil biasanya saya pakai 1botol, klo yg ukuran sedang botol plastik saya pakai setengah jg)
- Tambahkan air +/- 400ml (atau bisa di sesuaikan dgn banyaknya ayam dan sayur yg akan dimasukan)
- Aduk rata, lalu masukan timun, wortel dan bawang bombay yg sudah dipotong2, masak hingga layu dan kuah mendidih
- Tambahkan 1sdm saus tomat, 1sdm saus extra pedas (jika suka pedas bisa di tambah lg sausnya atau suka asam kecut bisa di tambah saus tomatnya atau tambah perasan air jeruk nipis) Tambahkan sedikit gula, aduk rata
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukan ayam yg sudah di goreng sebelumnya
- Aduk rata dan siap di sajikan 😁
Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis / ayam saus bangkok simple sekali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
