Anda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Siapkan 1 kg Iga sapi
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun sledri
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Minyak zaitun secukupnya untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Pala
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Sambel
- Siapkan Kerupuk / emping
- Siapkan Nasi hangat
Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Cuci bersih iga sapi lalu rebus sampai empuk buang busa2 yg muncul d atas permukaan air lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang dalam panci
- Tambahkan air, masukan cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan kayu manis
- Masukan wortel dan kentang kedalam bumbu dan masak hingga hampir matang
- Masukan iga sapi kedalam panci yang berisi bumbu dan wortel serta kentang tambahkan sedikit air rebusan iga sapi tadi
- Masukan garam, penyedap rasa dan icip rasa
- Masukan daun bawang dan daun sledri tunggu sebentar lalu matikan api
- Sop iga sapi siap di santap bersama bahan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
