Sedang mencari inspirasi resep kue mangkok ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kue Mangkuk Ubi Ungu Enak Mengembang merupakan resep kue mangkok ubi dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. kue mangkok mekar yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah cara membuat kue. Resep Kue Mangkok Ubi Ungu Di rumah saja, kita bisa membuat kue tradisional yang cantik seperti Kue Mangkok Ubi Ungu ini, lo! Kuwé mangkok ubi inggih punika kalebet salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang awujud jajan pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue mangkok ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mangkok Ubi Ungu memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Mangkok Ubi Ungu:
- Sediakan tape (isi 5 biji)
- Sediakan tepung beras
- Gunakan tepung terigu
- Siapkan gula pasir
- Sediakan kuah kolak ubi ungu (bisa ganti air biasa)
- Ambil adem sari
- Ambil air (seduhan adem sari)
- Ambil baking powder
- Gunakan garam
- Sediakan vanili
- Siapkan daun pandan
Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup diminati banyak orang untuk menu buka puasa. Kue lumpang pada umumnya dibuat dengan bahan baku. Kue mangkuk merupakan kue basah tradisional yang memiliki aneka rasa dan banyak varian di indonesia. Kue mangkok ubi jalar ini sering disajikan untuk menjamu tamu, arisan maupun beragam acara lainnya.
Langkah-langkah membuat Kue Mangkok Ubi Ungu:
- Siapkan tape dan bahan lain. Buang bagian sumbunya. Campurkan tepung terigu,tepung beras,gula pasir dan tape. Haluskan tape dg sendok plastik. Lalu panaskan dandang dan cetakan didalamnya (gunakan kain alas tutup dandang)
- Tambahkan kuah kolak ubi ungu (bisa ganti air biasa), Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Larutkan adem sari dg 75 ml air utk seduhan. Aduk rata. Masukkan dalam adonan. Aduk rata agar tidak ada adonan menggumpal.
- Tuang adonan dalam cetakan sampai penuh. Beri jarak utk cetakan ya. Kemudian kukus 20 menit dg api paling besar. Jangan buka dandang sampai selesai mengukus. Lalu keluarkan kue mangkok perlahan dr cetakan saat sudah dingin.
- Jika menggunakan cetakan banyak yg tidak bisa dikukus sekaligus, jangan tuang langsung adonan ke cetakan ya. Krn cetakan ttp harus dipanaskan lg jika antri mengukusnya. Jangan lupa utk mengaduk adonan sebelum dituang ke cetakan.
Dimana dalam membuat kue mendut kita akan membutuhkan bahan utama, bahan utamanya adalah ubi yang berwana unggu, pastikan juga ubi yang berwarna ungu yang bunda beli bersih dari kotoran dan juga hama, sedangkan untuk memberikan kekenyalan yang maksimal maka bunda juga wajib. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
