Sedang mencari inspirasi resep kue mangkok ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Buat kolak ubi ungu, ubi ny. Lihat juga resep Kue Mangkok Ubi Ungu enak lainnya. Kue mangkok termasuk kue tradisional yang bercita rasa khas ragi (seperti tape) yang cukup empuk dan sedikit kenyal.biasanya kue tradisional punya penggemarnya masing masing ya, termasuk kue mangkok ini disukai oleh teman temannya kak Shalma yang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue mangkok ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue mangkok ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok Ubi Ungu memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Mangkok Ubi Ungu:
- Sediakan 1 bungkus tape (isi 5 biji)
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Sediakan 175 ml kuah kolak ubi ungu (bisa ganti air biasa)
- Siapkan 1 sachet kecil adem sari
- Ambil 75 ml air (seduhan adem sari)
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Kue mangkok ubi jalar ini sering disajikan untuk menjamu tamu, arisan maupun beragam acara lainnya. Bentuk dan warna kue ubi ungu ini sungguh menarik membuat lidah ingin mencicipi kue ini. Saat Digigit ada sensasi rasa manis kue dan lembut yang khas. Tidak heran kue kukus Saat dimakan rasanya.
Langkah-langkah membuat Kue Mangkok Ubi Ungu:
- Siapkan tape dan bahan lain. Buang bagian sumbunya. Campurkan tepung terigu,tepung beras,gula pasir dan tape. Haluskan tape dg sendok plastik. Lalu panaskan dandang dan cetakan didalamnya (gunakan kain alas tutup dandang)
- Tambahkan kuah kolak ubi ungu (bisa ganti air biasa), Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Larutkan adem sari dg 75 ml air utk seduhan. Aduk rata. Masukkan dalam adonan. Aduk rata agar tidak ada adonan menggumpal.
- Tuang adonan dalam cetakan sampai penuh. Beri jarak utk cetakan ya. Kemudian kukus 20 menit dg api paling besar. Jangan buka dandang sampai selesai mengukus. Lalu keluarkan kue mangkok perlahan dr cetakan saat sudah dingin.
- Jika menggunakan cetakan banyak yg tidak bisa dikukus sekaligus, jangan tuang langsung adonan ke cetakan ya. Krn cetakan ttp harus dipanaskan lg jika antri mengukusnya. Jangan lupa utk mengaduk adonan sebelum dituang ke cetakan.
Sudah satu minggu ubi ungu terabaikan di pojok dapur. Waktu beli dulu gak punya rencana mau dibuat apa, yang penting beli. Lihat juga resep Kue Mangkok Ubi Ungu enak lainnya. Alhamdulillaah di Medan turun hujan sejak subuh. Ini fotonya udah lama banget, zaman saya masih kuliah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
