Anda sedang mencari ide resep bakpao ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. OH YA TEMEN-TEMEN kalau bisa ngukusnya jangan terlalu lama ya, sesuaikan aja, karna kalau terlalu lama bakpaonya malah mengkerut,,,kisut kisut gitu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpao ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakpao ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakpao Ubi Ungu menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao Ubi Ungu:
- Sediakan ubi ungu matang
- Siapkan tpg terigu protein tinggi
- Gunakan tpg tang mien (sy, tpg trigu prot rendah)
- Gunakan gula pasir
- Gunakan ragi instan
- Ambil soft bread (sy, skip)
- Ambil garam
- Sediakan Vanili bubuk
- Sediakan susu bubuk
- Gunakan mentega (sy, margarine)
- Siapkan air (air rebusan ubi) sesuaikan dg adonan
- Siapkan Pewarna ungu (optional)
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil kelapa parut muda
- Siapkan gula pasir
- Sediakan garam
- Siapkan Pasta pandan,
- Siapkan daun pandan (tambahan sy)
Resep Bakpao Ubi Ungu Lembut dan Mudah. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara menyiapkan Bakpao Ubi Ungu:
- Buat isian. Siapkan bahannya lalu campur semua bahan, aduk rata dan masak dg api kecil hingga mengering (jangan lupa cek rasa manisnya), masak sambil diaduk terus. Angkat, sisihkan
- Rebus ubi hingga matang, angkat, haluskan dg sedikit air rebusan ubinya… Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk, ubi ungu halus, vanili lalu tuang air rebusan ubi sedikit demi sedikit, aduk rata kemudian masukkan magarine dan garam
- Lalu uleni hingga kalis elastis dan diamkan hingga mengembang 2x lipat. Ambil adonan, kempiskan adonan
- Ambil adonan sesuai selera yg ingin dibentuk, aku ambil ± 50 gr, pipihkan, beri isian lalu bulatkan dan aku bentuk hanya dengan menggunting bagian atasnya…untuk yg bentuk bunga ambil adonan ± 30 gr, 5 bulatan
- Pipihkan masing2 bulatan lalu tumpuk Seperti digambar dan untuk adonan yg satu. lagi pipihkan lalu gulung
- Kemudian taruh gulungan itu diatas 4 adonan yg sudah dipipihkan dan ditumpuk lalu gulung hingga adonan habis..setelah itu potong menjadi 2 bagian
- Lalu bentuk seperti bunga mawar (utk yg bentuk bunga tanpa isian) dan diamkan lagi ± 10 menit
- Kemudian kukus hingga matang ± 10 menit dengan api sedang, setelah 10 menit matikan kompor dan biarkan sekitar 3 menit dalam kukusan. Setelah itu angkat dan sajikan hangat dengan teh tawar hangat.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Bakpao ubi ungu ini tentunya menggunakan bahan ubi ungu yang dicampur dengan tepung terigu. Dengan isian coklat di dalamnya, bakpao ubi ungu ini sangat lezat untuk disantap. Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Secara alami, ubi ungu memiliki berbagai manfaat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
