Sedang mencari ide resep talam ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan talam ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Resep 'talam ubi ungu' paling teruji.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah talam ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Talam Ubi Ungu menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Talam Ubi Ungu:
- Sediakan Lapisan Ubi Ungu :
- Siapkan ubi ungu yang sudah di kukus
- Siapkan santan kental (Saya 1/2 kara besar & 100 ml air)
- Ambil tepung tapioka
- Siapkan tepung beras
- Sediakan gula pasir
- Ambil garam
- Sediakan Lapisan putih :
- Sediakan santan kental (65 ml kara kecil & 125 ml air)
- Ambil tepung beras
- Gunakan tapioka
- Ambil gula pasir
- Sediakan garam
Ubi ungu yang cantik selalu mengundang hasrat untuk berkreasi. Salah satunya bisa dijadikan bahan pengganti dalam camilan tradisional sederhana seperti kue talam. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Kuih Talam Ubi Kayu Dan Cara Membuat Nya Подробнее.
Cara membuat Talam Ubi Ungu:
- Ubi dikupas lalu potong-potong dan kukus sampai lunak kemudian dihaluskan. Lalu campurkan dengan semua bahan lapisan Ubi Ungu lainnya (tepung tapioka, tepung beras, gula, garam, santan) aduk rata dan saring agar tidak menggumpal.
- Untuk lapisan putih. Campurkan semua bahan lapisan (santan, tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam). Aduk sampai gula larut Dan tepung tidak menggumpal.
- Panaskan panci kukusan, alasi tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes. Masukan lapisan Ubi Ungu sebanyak 3/4 ke dalam cetakan Dan masukan ke dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, tuang kembali lapisan putih ke atas lapisan ungu dan kukus kembali selama 15 menit atau sampai matang.
- Asukan lapisan Ubi Ungu ke dalam cetakan sebanyak 3/4. Kukus selama 15 menit.
Resep Kue Talam Ubi Ungu yang Enak Banget (Mudah dan Sederhana) Подробнее. Ubi ungu adalah salah satu jenis dari ubi jalar yang mengandung antioksidan yaitu zat antosianin. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat talam ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
