Lagi mencari inspirasi resep ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ingredients for ayam sisit Bali (Balinese shredded chicken): chicken breast, salt, pepper, all-purpose flour, olive oil, shallot, garlic, red chilies, lemongrass, tomatoes, kaffir lime leaves, lime juice, turmeric, and terasi/belacan/shrimp paste. Ayam sisit is a great dish to make when you are having a lot of guests over because it's really simple and easy for people to help themselves to as much of it as they want. Ayam Sisit Khas Bali Saya hobi merantau,, bukan hobi sih tapi pekerjaan suami yang berpindah-pindah mau tidak mau saya pun harus mengikutinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sisit Bali a.k.a Ayam Pelalah menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sisit Bali a.k.a Ayam Pelalah:
- Siapkan ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan cabe besar (saya pake 7 bh)
- Ambil cabe rawit (saya skip krn anak-anak ikut makan)
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih (saya pake 4 siung bawang putih kating)
- Gunakan terasi (saya pake terasi ABC)
- Gunakan Bumbu lain :
- Siapkan bawang serai
- Gunakan daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan gula merah
- Sediakan gula pasir
- Siapkan garam
- Siapkan air panas
- Sediakan jeruk limau ambil airnya (saya pakai air jeruk nipis 1 sdm)
- Ambil minyak goreng untuk menumis
Selain memang alamnya yang indah dan belum seramai. Demikian Resep Ayam Pelalah Khas Denpasar - Bali yang dapat kami sajikan, semoga artikel resep masakan sederhana ini dapat memberikan manfaat dan inspirasi buat kita semua. Resep Ayam Sisit Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng.. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sisit Bali a.k.a Ayam Pelalah:
- Rebus ayam beri daun salam. masak hingga matang dan empuk. setelah matang angkat lalu suir-suir / sisit, sisihkan
- Siapkan bahan bumbu dan bahan lainnya. haluskan bumbu halus dengan blender ditambah sedikit air.
- Panaskan inyak goreng, masukkan bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai aduk rata
- Masak hingga harum dan berubah warna. masukkan gula, gula merah, garam aduk rata lalu masukkan ayam yang sdh di sisit tadi
- Aduk rata. lalu masukkan air panas. masak hingga menyusut
- Setelah air sdh menyusut test rasa (koreksi rasa), setelah ayam hampir kering, masukkan air jeruk nipis. aduk rata. angkat. siap disajikan
- Langkah plating. Nitip foto disini dulu yaakk 🤭
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Resep Ayam Pelalah Khas Denpasar Bali - Ada banyak cara dan kreasi dalam memasak daging ayam, tentu saja bukan hanya sekedar digoreng, dipanggang, dibakar ataupun diungkep saja. Salah satu menu masakan berbahan daging ayam yang tentunya tidak kalah lezat jika dibandingkan dengan olahan ayam lainnya adalah menu masak ayam pelalah khas Bali. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Untuk kali ini saya tidak membuat menu lengkap nasi campur Bali hanya salah satu lauknya saja untuk menemani sepiring nasi panas saat makan siang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sisit bali a.k.a ayam pelalah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
