Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakpao ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. OH YA TEMEN-TEMEN kalau bisa ngukusnya jangan terlalu lama ya, sesuaikan aja, karna kalau terlalu lama bakpaonya malah mengkerut,,,kisut kisut gitu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakpao ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakpao Ubi Ungu memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao Ubi Ungu:
- Ambil ubi ungu (berat ubi setelah dikukus)
- Ambil tepung terigu protein tinggi (saya pakai protein sedang)
- Gunakan tepung tangmien (saya skip jadi terigunya 600gr)
- Sediakan gula pasir
- Sediakan susu bubuk
- Siapkan ragi instan
- Ambil soft bread (saya skip)
- Ambil margarin
- Siapkan garam
- Gunakan Vanili bubuk (saya skip)
- Gunakan air
- Ambil Bahan isian :
- Ambil kelapa muda
- Gunakan gula merah sisir halus
- Sediakan gula pasir
- Ambil daun pandan
- Siapkan air
- Ambil garam
Resep Bakpao Ubi Ungu Lembut dan Mudah. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Langkah-langkah membuat Bakpao Ubi Ungu:
- Isian : Siapkan wajan, masukkan gula merah yabg sudah disisir halus, gula pasir, garam, daun pandan dan air, masak hingga gula larut dan berbusa, lalu masukkan kelapa parut, aduk rata dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kesat, angkat lalu dinginkan.
- Siapakan ubi ungu, kukus lalu, sesudah matang blender dengan sedikit air kira-kira 100 ml. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ubi ungu yang sudah dihaluskan, ragi instan.
- Aduk hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam, kemudian aduk kembali hingga adonan kalis, lalu bulatkan tutup dengan serbet lalu diamkan hingga adona mengembang 2 kali lipat, adonan saya diamkan sekitar 40 menit.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan lalu bulatkan kira-kira 50 gr, lalu pipihkab tiap bulatan, kemudian beri isian, lalu bentuk sesuai selera.
- Ini bentuk seperti kelopak bunga, lakukan hingga semua bulatan diisi dan dibentuk.
- Lalu diamkan kembali hingga mengembang kira-kira sekitar 30 menit, lalu kukus dalam kukusan yang sudah mendidih airnya, tutup kukusan dilapisi serbet, lalu kukus dengan api sedang selama 10 menit.
- Nikmati bakpao selagi hangat.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Bakpao ubi ungu ini tentunya menggunakan bahan ubi ungu yang dicampur dengan tepung terigu. Dengan isian coklat di dalamnya, bakpao ubi ungu ini sangat lezat untuk disantap. Ubi ungu paling enak deh, Bunda. Sebab rasanya manis dan memiliki warna yang menarik perhatian anak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpao Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
