Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu maranggi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu maranggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Maranggi menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Gunakan 500 gr fillet ayam
- Gunakan 50 gr gula merah (disisir)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan (skip)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 4 mata asam jawa + 3 sdm air panas
- Siapkan 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 iris lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu oles:
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm margarine
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Sambal Kecap (lihat resep)
- Siapkan Acar Timun (lihat resep)
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Siapkan bahan-bahannya. Potong dadu daging ayam.
- Potongan daging ayam diberi bumbu halus, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, gula merah, air asam jawa dan kecap manis aduk hingga rata. Terakhir tambahkan madu dan minyak goreng aduk lagi hingga rata. Biarkan selama minimal 1 jam (boleh simpan di lemari es).
- Tusuk potongan daging ayam yang telah dibumbui pada tusuk sate. Sisihkan. Siapkan bumbu oles aduk hingga rata. Sisihkan.
- Siapkan wajan teflon oles dengan margarine. Letakkan tusukan sate pada teflon, lalu jika bawahnya mulai kering dibalik beri olesan bumbu pengoles. Balik lagi dan oles lagi hingga matang. Setelah matang angkat sate.
- Siap dinikmati bersama pelengkap acar timun dan sambal kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
