Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir / suir ala bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir / suir ala bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir / suir ala bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir / suir ala bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir / suir ala bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir / Suir ala Bali memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir / Suir ala Bali:
- Sediakan Ayam
- Sediakan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Gunakan Serai / Sereh
- Sediakan Cabe Rawit Merah
- Sediakan Air untuk merebus
- Ambil Minyak Goreng untuk menumis
- Ambil Garam
- Gunakan Gula Pasir
- Siapkan Jeruk Limau
- Sediakan Daun Salam
Rasanya enak, apalagi jika dimasak dengan bumbu yang pedasnya mantap. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Resep Ayam Suwir Pedas ala Bali (Ayam Sisit Bali).
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir / Suir ala Bali:
- Cuci bersih ayam, siapkan air, rebus ayam hingga empuk / setengah matang.
- Angkat ayam, suir-suir sesuai selera. Lebih baik disuir tipis. Sisihkan.
- Kupas bawang merah, bawang putih, bersihkan cabe rawit merah, sereh dan cuci bersih semua.
- Cincang bawang merah dan bawang putih, iris kecil cabe rawait merah dan sereh.
- Panaskan minyak yg agak banyak, masukkan daun salam, bawang merah, bawang putih tumis hingga harum.
- Masukkan cabai dan sereh. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Pastikan bumbu basah dgn minyak, tidak kering.
- Setelah harum, masukkan suiran ayam, aduk hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, jika sudah okay, potong jeruk limau, peras diatas ayam suir, aduk sebentar, angkat.
- Ayam suir khas Bali siap disajikan dengan nasi panas. Yakin bakal nambah nasi 😂
Supaya lbh joss, ayam suir aku tambahin daun kemangi. Trus nasi dan topping ayam suir dibungkus daun pisang lalu dibakar. Rada nyemek gtu jd ngeresep ke nasi bakarnya. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir / Suir ala Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
