Bakpao ubi ungu
Bakpao ubi ungu

Lagi mencari ide resep bakpao ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpao ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. OH YA TEMEN-TEMEN kalau bisa ngukusnya jangan terlalu lama ya, sesuaikan aja, karna kalau terlalu lama bakpaonya malah mengkerut,,,kisut kisut gitu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao ubi ungu menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpao ubi ungu:
  1. Sediakan 250 gr tepung protein rendah
  2. Gunakan 125 gr ubi ungu
  3. Ambil 6 gr ragi instan
  4. Siapkan 30 gr Gula pasir
  5. Gunakan 1/2 sdt BP, saya skip krn lupa 🤭
  6. Siapkan 100 ml air
  7. Sediakan 1/4 sdt garam
  8. Siapkan 25 gr mentega putih
  9. Gunakan Isi
  10. Sediakan Meises/chocochip

Resep Bakpao Ubi Ungu Lembut dan Mudah. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.

Langkah-langkah menyiapkan Bakpao ubi ungu:
  1. Kukus ubi ungu kemudian haluskan saat masih panas hangat.
  2. Campur semua bahan pao kecuali mentega putih dan garam. Masukkan air sedikit2. Aduk rata dan uleni hingga setengah kalis. (Jumlah airnya menyesuaikan, bisa kurang atau lebih dari resep di atas. Jadi tuang air sedikit demi sedikit saja, jika dirasa cukup, hentikan penambahan air)
  3. Kemudian tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga kalis
  4. Diamkan kira2 15 menit, tutup dengan serbet atau plastic wrap. Hingga mengembang 2 kali lipat. Kemudian kempeskan adonan dan uleni sebentar aja.
  5. Bagi2 adonan menjadi berat 40-50 gr. Gilas adonan sampai pipih. Bentuk ubi jadi bunga seperti ini. Sebelum dilipat, bagian tengah diisi meises atau chocochip.
  6. Panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit dengan api keciiil. Jangan lupa lapisi tutup dengan serbet. Pastikan jumlah air kukusan ga terlalu banyak dan ga terlalu panas akan menyebabkan bakpao bertekstur jelek
  7. Setelah kompor dimatikan jangan langsung dibuka tutupnya, diamkan 7-10 menit supaya kokoh. Siap disajikan…

Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Bakpao ubi ungu ini tentunya menggunakan bahan ubi ungu yang dicampur dengan tepung terigu. Dengan isian coklat di dalamnya, bakpao ubi ungu ini sangat lezat untuk disantap. Ubi ungu paling enak deh, Bunda. Sebab rasanya manis dan memiliki warna yang menarik perhatian anak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!