Lagi mencari ide resep kolak pisang ubi ungu mutiara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak pisang ubi ungu mutiara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak pisang ubi ungu mutiara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak pisang ubi ungu mutiara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sudah tidak asing tentunya dengan jenis kolak satu ini bukan? Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak pisang ubi ungu mutiara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak Pisang Ubi Ungu Mutiara memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Pisang Ubi Ungu Mutiara:
- Sediakan Ubi ungu
- Siapkan ubi merah
- Siapkan Pisang uli
- Sediakan mutiara
- Sediakan Santan instan
- Siapkan Air
- Siapkan Tepung beras
- Sediakan gula pasir (sesuai selera, aku suka yg manis)
- Sediakan garam
- Siapkan sct vanili bubuk
- Sediakan daun pandan
Setelah pisang cukup matang masukkan sagu mutiaranya. Langkah terakhir, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya hasilnya Kolak siap disajikan. Masukkan ubi ungu, masak hingga matang. Bila kamu ingin menambahkan mutiara untuk menghiasi menu kolak pisangmu.
Cara menyiapkan Kolak Pisang Ubi Ungu Mutiara:
- Cuci bersih bahan",belah menjadi 2 kemudian kukus selama 15 menit.
- Setelah matang kupas & potong" sesuai selera
- Siapkan mutiara dgn cara panaskan panci beri air secukupnya kemudian didihkan. setelah mendidih matikan api. masukkan mutiara tutup panci diamkan selama 30 menit. setelah itu rebus lagi 15 menit. Di aduk supaya tdk menempel. Setelah tidak ada putih pd mutiaranya. Matikan api. Siram dengan air dingin. Tiriskan
- Siapkan panci. Masukkan santan instan, air, gula pasir, tepung beras, vanili bubuk dan daun pandan. Aduk rata sampai tidak menggerindil tepung berasnya. kemudian jerang diatas kompor dgn api sedang aduk sampai mendidih.
- Masukkan semua bahan pisang, ubi ungu, ubi merah dan mutiara aduk rata. Tp jangan terlalu sering diaduk takut hancur ubi dan pisangnya. aduk atasnya saja supaya santan tdk pecah. Sesekali aduk sampai bawah. Setelah mendidih. Matikan kompor.
- Sajikan
Ingin kolak pisang yang berbeda dari biasanya? Yuk, buat kolak pisang dengan ubi ungu karena dengan bahan ubi ungu bisa membuat kolak pisangmu menjadi warna ungu. Saat berbuka puasa, kita gemar sekali memakan kolak ubi pisang. Selain rasanya enak, juga sangat mudah untuk dicerna. Sehingga kita bisa langsung bergegas menjalankan shalat mahgrib.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak pisang ubi ungu mutiara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
