Anda sedang mencari ide resep kolak pisang ubi ungu mutiara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak pisang ubi ungu mutiara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak pisang ubi ungu mutiara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kolak pisang ubi ungu mutiara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sudah tidak asing tentunya dengan jenis kolak satu ini bukan? Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kolak pisang ubi ungu mutiara sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kolak Pisang Ubi Ungu Mutiara memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kolak Pisang Ubi Ungu Mutiara:
- Ambil 1/2 kg Ubi ungu
- Ambil 1/4 kg ubi merah
- Gunakan 1 sisir Pisang uli
- Gunakan 3 sdm mutiara
- Sediakan 200 ml Santan instan
- Sediakan 1 ltr Air
- Gunakan 2 sdm Tepung beras
- Sediakan 10 sdm gula pasir (sesuai selera, aku suka yg manis)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sct vanili bubuk
- Ambil 3 lbr daun pandan
Setelah pisang cukup matang masukkan sagu mutiaranya. Langkah terakhir, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya hasilnya Kolak siap disajikan. Masukkan ubi ungu, masak hingga matang. Bila kamu ingin menambahkan mutiara untuk menghiasi menu kolak pisangmu.
Cara menyiapkan Kolak Pisang Ubi Ungu Mutiara:
- Cuci bersih bahan",belah menjadi 2 kemudian kukus selama 15 menit.
- Setelah matang kupas & potong" sesuai selera
- Siapkan mutiara dgn cara panaskan panci beri air secukupnya kemudian didihkan. setelah mendidih matikan api. masukkan mutiara tutup panci diamkan selama 30 menit. setelah itu rebus lagi 15 menit. Di aduk supaya tdk menempel. Setelah tidak ada putih pd mutiaranya. Matikan api. Siram dengan air dingin. Tiriskan
- Siapkan panci. Masukkan santan instan, air, gula pasir, tepung beras, vanili bubuk dan daun pandan. Aduk rata sampai tidak menggerindil tepung berasnya. kemudian jerang diatas kompor dgn api sedang aduk sampai mendidih.
- Masukkan semua bahan pisang, ubi ungu, ubi merah dan mutiara aduk rata. Tp jangan terlalu sering diaduk takut hancur ubi dan pisangnya. aduk atasnya saja supaya santan tdk pecah. Sesekali aduk sampai bawah. Setelah mendidih. Matikan kompor.
- Sajikan
Ingin kolak pisang yang berbeda dari biasanya? Yuk, buat kolak pisang dengan ubi ungu karena dengan bahan ubi ungu bisa membuat kolak pisangmu menjadi warna ungu. Saat berbuka puasa, kita gemar sekali memakan kolak ubi pisang. Selain rasanya enak, juga sangat mudah untuk dicerna. Sehingga kita bisa langsung bergegas menjalankan shalat mahgrib.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak pisang ubi ungu mutiara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
