Sedang mencari ide resep plecing kangkung versi tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kangkung versi tumis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kangkung tumis terasi, also known as kangkung cah terasi, kangkung tumis belacan, or kangkung cah belacan, is one of the most beloved vegetable dish throughout Indonesia (also Malaysia and Singapore). This vegetable dish is very easy to prepare, and I think it is a good and gentle way to introduce the stinky terasi/belacan/shrimp paste to the uninitiated. Resep Tumis Plecing Kangkung. awalnya ingin buat plecing kangkung sesuai resep aslinya, tp kali ini ingin buat plecing kangkung dengan versi dan teknik masak yg berbeda. jadi deh resep ini, rasanya tetap enak gk kalah dengan plecing kangkung versi aslinya 😁 Plecing kangkung versi tumis kangkung • tauge • kacang tanah, goreng, tiriskan • jeruk limau • minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar buang biinya Liawati Iskandar Varian masakan seperti tumis, cah, dan plecing kangkung pasti sudah gak asing lagi di lidah orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung versi tumis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan plecing kangkung versi tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat plecing kangkung versi tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Plecing kangkung versi tumis memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Plecing kangkung versi tumis:
- Sediakan 250 gram kangkung
- Gunakan 150 gram tauge
- Ambil 100 gram kacang tanah, goreng, tiriskan
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah besar buang biinya
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 tbsp terasi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 jeruk nipis ambil airnya
Namun, disadari atau nggak, masih banyak orang yang belum mengetahui perbedaan ketiganya. Plecing kangkung merupakan salah satu menu sayuran populer yang berasal dari Lombok. Biasanya, plecing kangkung disajikan dingin bersama sambal tomat yang dibuat dari campuran cabai rawit, tomat, dan jeruk limau. Namun ada juga yang menghidangkan plecing kangkung bersama sayur-mayur lain seperti taoge, kacang panjang, dan urap.
Langkah-langkah membuat Plecing kangkung versi tumis:
- Cuci bersih kangkung, haluskan semua bahan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kering dan matang. Masukkan kangkung, aduk sebentar hanya sampai bumbu tercampur rata. Di proses ini kangkung bisa direbus secara terpisah.
- Setelah bumbu tercampur rata, angkat, tata di piring saji. Siapkan tauge yang sudah direbus dan diriskan juga kacang tanah yang sudah digoreng
- Tata plecing kangkung dengan mencampur tauge dan kacang tanah goreng dalam satu wadah. Segar…
Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Plecing kangkung versi tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
