Cilok Isi Telor Puyuh
Cilok Isi Telor Puyuh

Sedang mencari inspirasi resep cilok isi telor puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok isi telor puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok isi telor puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok isi telor puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok isi telor puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cilok Isi Telor Puyuh menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilok Isi Telor Puyuh:
  1. Ambil Bahan Adonan Cilok :
  2. Ambil 250 gr tepung terigu
  3. Gunakan 100-150 gr tepung tapioka
  4. Siapkan 350 ml air
  5. Gunakan 1 sdt parsley flakes/ irisan daun bawang
  6. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (sesuaikan)
  9. Gunakan Secukupnya telor puyuh (bagi 2-4)
  10. Sediakan Bumbu Kacang :
  11. Gunakan 100 gr kacang tanah goreng / sangrai
  12. Siapkan Secukupnya minyak untuk blender
  13. Ambil 5 siung bawang merah
  14. Siapkan 2 siung bawang putih
  15. Sediakan Secukupnya cabe merah / rawit
  16. Ambil 200 ml air
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  18. Sediakan 2 sdm saus tomat
  19. Ambil 2 sdm kecap manis
  20. Gunakan 35 gr gula merah
  21. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  22. Gunakan Pelengkap :
  23. Gunakan Secukupnya jeruk limo
Cara menyiapkan Cilok Isi Telor Puyuh:
  1. Cilok : dalam panci anti lengket, masukkan terigu, bawang putih, kaldu bubuk, parsley dan garam, lau tuang air, aduk hingga rata (jangan sampai menggerindil)
  2. Nyalakan api, masak adonan terigu diatas api kecil hingga adonan kalis, angkat
  3. Pindahkan adonan kedalam baskom lebih besar, masukkan tepung tapioka bertahap, uleni hingga dirasa adonan cukup kalis dan mudah dibentuk
  4. Lalu ambil sejumput adonan, isi dengan potongan telor puyuh, rapatkan dan bulatkan, lakukan hingga seluruh adonan habis
  5. Didihkan air dalam panci dengan sedikit minyak, masukkan adonan bola cilok kedalam air mendidih, masak hingga mengapung, tiriskan
  6. Panaskan kukusan, kukus cilok2 yang sudah mengapung tadi agar matang dan kenyal sempurna, kukus selama 10-15 menit, angkat, lalu baluri dengan minyak secukupnya agar tidak lengket.
  7. Bumbu kacang : blender kacang, cabe, bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak
  8. Panaskan wajan, tumis blenderan kacang dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, aduk2 hingga harum, lalu tuang air, beri kaldu bubuk, saos tomat, kecap dan gula merah, aduk rata
  9. Masak hingga gula merah larut dan bumbu kacang meletup2, angkat
  10. Sajikan cilok bersama bumbu kacang dan perasan jeruk limo

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok isi telor puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!