Lagi mencari ide resep ayam sisit bali/ ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit bali/ ayam suwir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit bali/ ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sisit bali/ ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sisit bali/ ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam sisit bali/ ayam suwir menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam sisit bali/ ayam suwir:
- Sediakan dada ayam(rebus, tiriskan, suwir²)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabe merah (saya 10)
- Ambil cabe rawit (sesuai selera) (saya hanya 3)
- Ambil terasi (saya 1/2 sachet kecil)
- Ambil daun jeruk
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan Serai ambil yg putih, geprek (tambahan dari saya)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan jeruk limau(sesuai selera)
It is called "be siap sisit. Mskkan santan, ayam, daun jeruk, sereh, lengkuas, salam, kecap, gula jw & air asam. Keluarkan lalu beri air perasan jeruk limau, aduk. Sajikan dng nasi hangat & lauk lain seperti: Jukut Kacang Panjang, Gedang Mekuah Bali atau Lawar Putih Ayam dan Sambal Matah.
Cara menyiapkan Ayam sisit bali/ ayam suwir:
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, aduk rata
- Masukkan ayam suwir,, masukkan bahan tambahan, aduk rata, koreksi rasa
- Terakhir beri perasan jeruk, matikan api
- Siap di sajikan dengan nasi hangat.. hemmm yummy
Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali. Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam sisit bali/ ayam suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
