Anda sedang mencari ide resep gudangan urap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudangan urap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Gudangan, masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu yang bercita rasa pedas, manis, dan gurih. Gudangan biasanya disajikan dengan ragam sayur yang sudah direbus dahulu. Makanan ini cocok bagi kamu yang sedang diet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudangan urap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudangan urap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudangan urap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudangan Urap memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudangan Urap:
- Siapkan kangkung
- Ambil wortel
- Gunakan buncis
- Gunakan kelapa parut
- Ambil gula merah iris
- Ambil kencur dan daun jeruk (saya skip, karena lagi kosong)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe keriting merah
- Sediakan garam
Resep Gudangan atau Urap Sayur :Sayurannya :- Daun kenikir atau daun cikri (bisa diganti dengan daun singkong, daun pepaya, daun bayam, dll)- Tauge (kecambah. Resep Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak —Gudangan atau urap sayur adalah makanan favorit bagi pencinta sayuran. Rasa yang gurih pedas manis jadi satu dalam balutan parutan kelapa berbumbu. Resep Urap (Gudangan) Ala Desa Nan Sedap dan Mudah Wahaiii para pecinta kuliner, mari angkat panci dan wajan dengan segenap kekuatan, kita tancapkan semangat pisau di helai-helai daun bawang, dan yakkkkk!
Cara menyiapkan Gudangan Urap:
- Siapkan wadah, campurkan kelapa parut, bumbu halus dan gula merah. Kukus 5 menit. Sisihkan.
- Siangi kangkung, kupas wortel iris korek api, buncis potong2. Rebus hingga matang, letakkan di piring saji.
- Tambahkan bumbu kelapa parut. Favorit saya, sajikan dengan telur rebus.
- Aduk sayuran dan bumbu kelapa hingga menyatu. Enjoy..
Hanya saja sayur untuk gudangan lebih bervariasi yakni wortel iris korek api, kankung, sayur ada, keningkir, kubis, daun beluntas dan sejenisnya. Mentimun iris rajang halus dan kemangi terkadang juga ditambahkan pada sajian gudangan. Untuk bumbu gudangan juga kelapa parut yang telah dikukus bersama bumbu halus. Gudangan yang juga berasal dari Jawa Tengah ini biasa disebut sebagai kembarannya urap. Bedanya, jenis sayuran yang digunakan lebih bervariasi seperti wortel, sayur adas hingga kenikir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudangan Urap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
