Lagi mencari inspirasi resep keong bumbu sate ala angkringan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keong bumbu sate ala angkringan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keong bumbu sate ala angkringan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan keong bumbu sate ala angkringan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keong bumbu sate ala angkringan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Keong Bumbu Sate ala Angkringan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Keong Bumbu Sate ala Angkringan:
- Ambil 1/2 kg keong kupas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil Seruas jari jahe geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung baput
- Siapkan 5 siung bamer
- Sediakan 10 cabe merah keriting (optional)
- Gunakan 5 cabe rawit (optional)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Sejumput jinten
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Siapkan Sejumput kayu manis bubuk
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 glundung gula jawa
Langkah-langkah membuat Keong Bumbu Sate ala Angkringan:
- Cuci & bersihakan keong kupas kemudian beri perasan air jeruk nips. Disikan 15 menit sampai hilang amisnya, kemudian cuci lagi hingga bersih
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air dan bumbu2 lain masukkan semua
- Setelah mendidih dan bertambah harum baunya, masukkan keong
- Biarkan sampai bumbu meresap & air menyusut sampai habis. Keong siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keong Bumbu Sate ala Angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
