Lagi mencari ide resep ayam percik enak sekali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam percik enak sekali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setiap kali bulan puasa, mesti ada rasa teringin nak makan ayam percik. Tapi, kadangkala malas betul nak keluar ke bazar Ramadhan. Apa kata cuba buat sendiri di rumah dengan resepi ayam percik yang sangat senang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam percik enak sekali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam percik enak sekali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam percik enak sekali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam percik enak sekali menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam percik enak sekali:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 bks kara (75ml)
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 1 lbr daun jeruk/daun kunyit
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabai (opsional)
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Air asam jawa
- Gunakan 150 ml air matang
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
Rata rata pengguna mengatakan resepi ini sangat mudah untuk diikuti. BAKAR / GORENG / PANGGANG AYAM; Akhir sekali, ayam yang telah diperap boleh dimasak mengikut cara yang anda suka. SEDIA DIHIDANGKAN; Pastikan ayam masak keseluruhannya. Bolehlah dihidang bersama lebihan kuah yang dimasak bersama santan tadi.
Langkah-langkah membuat Ayam percik enak sekali:
- Bersihkan ayam, beri sayatan pada seratnya (agar bumbu meresap) sisihkan.
- Ulek bumbu halus, panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan sereh, dauh jeruk/daun kunyit, setelah harum masukkan air, air asam, garam, merica dan penyedap.
- Ungkep ayam sebentar, masukkan santan, ungkep sampai bumbu meresap, tapi jangan sampai kuah habis.
- Panggang bolak balik ayam di teflon sampai agak kegosongan (keluar aroma smokey😍😍😍)
- Angkat taro dipiring saji, tuangkan sisa kuah tadi…eemmmmm enaknya disantap bersama nasi hangat dan sayur pecel😍😍😍 selamat mencoba bunda.
Bolehlah hilangkan keinginan nak makan ayam percik dari bazar Ramadhan. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Untuk Kuah: Kisar serai, halia, cili kering dan bawang merah. Crdit to Resepi sedap dan ENAK.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam percik enak sekali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
