Sarang Semut / Bolu Karamel
Sarang Semut / Bolu Karamel

Lagi mencari inspirasi resep sarang semut / bolu karamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarang semut / bolu karamel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarang semut / bolu karamel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sarang semut / bolu karamel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sarang semut / bolu karamel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sarang Semut / Bolu Karamel memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sarang Semut / Bolu Karamel:
  1. Ambil 🥥 bahan karamel :
  2. Sediakan 250 gr gula pasir
  3. Ambil 250 ml air panas
  4. Sediakan 🥥 bahan kue :
  5. Gunakan 75 gr tepung terigu (∆ biru)
  6. Gunakan 75 gr tepung tapioka
  7. Sediakan 50 gr margarin (lelehkan)
  8. Gunakan 2 butir telur
  9. Siapkan 1/2 sdt soda kue
  10. Gunakan 1/2 sdt baking powder
  11. Gunakan 1/2 sdt pasta vanila
  12. Gunakan 2 sachet SKM
Cara menyiapkan Sarang Semut / Bolu Karamel:
  1. Siapkan bahan
  2. Karamel : panaskan gula pasir diatas wajan dengan api kecil, biarkan sampai meleleh semua. Tuangkan air panas sedikit-sedikit dan pelan lalu aduk sampai gula larut, dinginkan
  3. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, soda kue dan baking powder. Aduk hingga rata, sisihkan
  4. Kocok telur dan SKM menggunakan whisker. Lalu masukkan sebagian campuran tepung ke campuran telur bergantian dengan karamel aduk rata, lakukan sampai adonan habis
  5. Masukkan margarin cair dan pasta vanila. Aduk rata sampai tidak bergerindil, saring dan tuang adonan kue ke dalam loyang yg sudah dioles margarin
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 60 menit. Dengan api bawah selama 50 menit dan 10 menit terakhir menggunakan api atas atau sesuaikan dengan oven masing-masing (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 5-10 menit). Setelah matang angkat, biarkan dingin, potong-potong dan siap disajikan
  7. Note : saat membuat adonan sebaiknya waktu mengaduk harus searah dari awal sampai akhir pengadukan. Jangan dibolak-balik, karena kalau dibolak balik akan menyebabkan kue tidak bersarang

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sarang semut / bolu karamel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!