Lagi mencari ide resep gudangan/ urap sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudangan/ urap sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudangan/ urap sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudangan/ urap sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudangan/ urap sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudangan/ Urap Sayur menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudangan/ Urap Sayur:
- Sediakan kelapa parut muda (sy 2 bgkus kecil)
- Siapkan bawang putih
- Gunakan ruas kencur kupas
- Gunakan gula jawa (3x3 cm)
- Siapkan daun jeruk buang tulangnya
- Ambil terasi ABC
- Siapkan Cabai
- Siapkan garam
- Sediakan Sayuran
- Sediakan Aneka sayuran (kubis, wortel,daun singkong,toge, kacang panjang dll)
Langkah-langkah membuat Gudangan/ Urap Sayur:
- Uleg haluskan semua bumbu, campurkan rata dgn kelapa parut, cek keasinannya.
- Kukus bumbu urap agar bisa tahan lama ya bund..
- Sajikan dengan aneka sayuran yg sdh dikukus/ rebus…(sayuran direndam air garam 5-10 menit agar sisa pestisida larut, kl ada ulat jg ikut lepas😂 trs cuci bersih br di rebus)
- Sajikan dgn aneka lauk sederhana.
- Bisa jd trancam jg. Bedanya kl trancam sayurnya mentah, sayurnya biasanya mentimun, tauge, kacang panjang mentah semua dipotong kecil kecil…ini lbh segar rasanya..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudangan/ urap sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
